【定期購入:毎月1回お届け】【放射能検査済】徳島県産キヌヒカリ 28年度新米 特別栽培米 玄米5kg

販売価格:2,037円(税込2,200円)
数量

便利でお得な定期購入(通常価格より200円引き!)
毎月お届けいたします。
隔月(2ヶ月に1回)をご希望の方は、備考欄にお書きください。


定期購入:徳島県産 特別栽培米キヌヒカリ
都度ご注文いただかなくても、毎月月末にお届けいたします。自動でお届けいたしますので、買い忘れの心配もなく、ご注文の手間も省けてとっても便利です。
さらに、通常のご購入よりもお得にお買い求めいただけます。

月末以外のお届けをご希望の方も、お気軽にお知らせくださいませ。

定期購入は代金引換のみのお支払いとなっております。
ご購入画面にて代引手数料が表示されますが、代引手数料は弊社が負担させていただきます。
※ご注文確認後にこちらで修正させていただき、ご注文確認メールにて修正した金額をお知らせいたします。


徳島県産 特別栽培米キヌヒカリ

プロジェクトフードのキヌヒカリが安心で美味しい5つの理由

プロジェクトフードのキヌヒカリが安心で美味しい5つの理由

【理由1】四万十川と並ぶ清流、吉野川の恵みを受けたおいしさ


四万十川と並ぶ清流、吉野川の恵みを受けたおいしさ
徳島の中でも一番の米所で、農薬も適期に使用し最低限の使用で済ませています。

ふっくらとやわらかでみずみずしい美味しいお米です。
四万十川と並ぶ清流、吉野川の恵みを受けた阿波米。
炊き上がりが非常に美しく、シルクのような輝きを持つことから名付けられた「キヌヒカリ」
あっさりとした口当たりが特徴的です。



【理由2】美味しい特別栽培米


美味しい特別栽培米

使用農薬は徳島県基準の8割減!


特別栽培米とは、農林水産省の「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に沿って栽培されたお米のことを言います。
地域の慣行的に行われている一般的な栽培方法から、化学合成農薬の使用回数を50%以上カット・化学肥料の窒素成分量を50%以上カットして作られたお米のことです。
阿波ツクヨミファームさんのキヌヒカリは、化学合成農薬:徳島県地域比8割減(使用回数)/化学肥料:徳島県地域比7割減(窒素成分)にて栽培を行っています。

【理由3】ご注文をいただいてから精米します!


精米したてのお米のおいしさをぜひ味わいください。
精米したてのお米のおいしさをぜひ味わいください。

お米は精米直後が最もおいしいことはご存知ですか?


お米は生ものですから、お米は精米直後から酸化が始まります。お米に含まれる脂質が徐々に酸化していきます。時間が経つと風味が失われ、精米直後のおいしさが失われてしまいます。
ですのでプロジェクトフードではご注文いただいてから精米します。精米したてのお米のおいしさをぜひ味わいください。

【理由4】生産者さんに直接会いにいきます


生産者さんに直接会いにいきます

肥料、農薬、餌などの放射能測定に影響を及ぼす可能性のある変更事項は常に連絡を頂く体制を取っています。


プロジェクトフードでは、私たちの目的である「食でつなぐ子どもたちの未来」にご賛同頂ける生産者さんの食材を直接仕入れ販売しています。
生産者の方とお会いし、話をすることで、その目的をご理解頂いています。
肥料や使用農薬、餌などに万が一、変更があった場合も、すぐに連絡を頂ける体制を取っています。
生産者と一体となった取り組みこそが、安心を追及するうえで最も大切な事だと思っています。

特にお米の場合は、市販のお米ですと、複数の品種を混ぜたブレンド米や、同じ品種であっても複数の産地が混ざった複産地米であることがあり、厳密な意味でどこのお米かを特定するのは難しいです。
また、一見単一生産地米のように見える場合であっても、品質が様々なお米が混ざっていることがあります。
安心を徹底追及するプロジェクトフードでは単一農家米を取り扱っております。

単一農家米について詳しくはこちら


プロジェクトフードの美味しいキヌヒカリを生産しているのは、阿波ツクヨミファームさん


プロジェクトフードの美味しいキヌヒカリを生産しているのは、阿波ツクヨミファームさん
生物多様性をテーマに化学農薬や化学肥料を利用せずに農産物を育てている、阿波ツクヨミファームさん。

阿波ツクヨミファームさんは、誰でも普通にオーガニックの農産物を食べれるようにすること、農業を通してセーフティネットを構築することをミッションとし、美味しい農作物を生産しています。

農作物の機能性(栄養価)、品質(日持ち、美味しさ、抗酸化)、安全性を追求し、優れた機能性・栄養価・品質を持ち合わせる農作物を継続的に生産するためには、土壌環境を効率的に整備することが必要です。
安心・安全、大地の恵みをそのまま受け継ぐ、本当に美味しいものを追求し続けています。


【理由5】放射能測定にて放射性物質不検出を確認したお米です。


未検出の公開はもちろん、検出の情報を知ることも子どもたちの未来を守ることにつながるとの理念より検査の情報をHPにて全て公開します。

放射能測定にて放射性物質不検出を確認したお米です。

プロジェクトフードは市民測定所と連携しています


■主に厚木市民測定所をメインに測定しています。

プロジェクトフードでは、厚木市民測定所(通称:ままラボ)を中心に、各市民測定所と連携し放射能測定を行っています。
測定結果はまず、連携する「市民測定所グループサイト」にて公開されます。これにより、客観的に検証しWチェックを行い「未検出」と判断されたものをお客様へ販売します。
スペクトル上に存在の可能性の疑いがある場合は、連携する他の市民測定所にてゲルマニウム半導体検出器での再測定、スペクトルの分析などのクロスチェックを行います。未検出であっても、スペクトルの分析、クロスチェックの結果を第3者を含めて検証し、福島原発由来のセシウムの存在の可能性が高いと判断された場合、販売は致しません。

放射性セシウムの基準値

空間線量も食べ物の基準も明確な答えは誰も持っていません。わからないからこそ最善を尽くす…。
それは我が子の手をつなぎ横断歩道を渡ることと変わりません。


国の基準値プロジェクトフード
一般食品100bq/kgセシウム134、セシウム137
それぞれ
0.5〜1bq/kg
乳幼児食品50bq/kg
牛乳 50bq/kg
飲料水10bq/kg
※国の基準値はヨウ素131、セシウム134、セシウム137などの合算値での基準です。

お客様へ安心できる商品をお届けするため、プロジェクトフードでは生産者・メーカーへ、各商品の収穫〜加工製造〜出荷販売の周期を把握し、的確な放射能検査に努めております。
更に、肥料・餌・使用原材料などの変更を把握できるよう一定の期間で調査を行います。
そのうえで、商品ごとの特性を考慮し、検査を実施致しております。



徳島県産 特別栽培米キヌヒカリ

商品詳細






品名【定期購入】徳島県産キヌヒカリ 特別栽培米
精米方法 玄米
生産年平成28年度
内容量 5kg(毎月1回お届け)
保存方法冷暗所にて保存
放射能測定結果 cs-134
検出限界値0.70Bq/kgにて不検出
cs-137
検出限界値 0.74Bq/kgにて不検出

28年度米 徳島県産キヌヒカリ放射能検査結果はこちら(PDFダウンロード)

測定日 2016年9月12日
測定機関名厚木市民測定所


※内容量は玄米の時の重量となりますので、精米をご選択された場合には、精米された分(約10〜15%のヌカの分)重量が減りますので、ご了承下さいませ。


【玄米ご購入のお客様へ】
低温貯蔵の場合、殆どの玄米に緑米が混ざりますが、これは青米と言います。
この青米があるので精米した米の場合は新米の香になると言われているもので、けっして未成熟なわけでもなく、不出来なお米でもありません。当然玄米でも食べることができます。
ごくまれに黒色の米が混ざる場合もございます。黒色の米は病気(ほとんどが、ごま葉枯病やいもち病)によるものです。
無農薬、農薬使用を抑えるがゆえに黒米が出てしまう事があります。尚、食べても全く害はありません。